Hola En este Blog encontraras todo  sobre todo lo que necesites saber sobre el proceso evolutivo de los seres humanos, Imágenes, y te daremos a conocer todo sobre las propiedades del agua ya que esta es El Solvente universal en todo el Mundo.  Bienvenidos a nuestro Blog Gracias por visitarnos.

SOLVENTE UNIVERSAL 

El agua es conocida como  “el solvente universal”, sin embargo sólo solutos polares son hidrofílicos, es decir se pueden disolver en agua.

Los solutos no polares son hidrofobicos, es decir, no se mezclan en el agua

Sin embargo es considerada como el solvente universal debido a que una gran cantidad de sustancias se disuelven en ella.

Otra razón de porque el agua es considerada el solvente universal es porque es una molécula polar.

Debido a que el oxígeno es mas electronegativo que el hidrógeno, los electrones de los hidrógenos son atraídos hacia el oxígeno con mas fuerza; de ésta manera los electrones se comparten en forma desigual entre el oxígeno y el hidrógeno pasando éstos mas tiempo en los orbitales del oxígeno

Por lo tanto la molécula de agua es polar, con carga parcialmente negativa en el polo del oxígeno y carga parcialmente positiva en el polo de los hidrógenos.

La solubilidad de las moléculas polares de agua ,depende , de los grupos funcionales que contengan, para formar puentes de hidrógeno

Dentro de las biomoléculas solubles en agua se encuentran algunas: proteínas, ácidos nucleicos y carbohidratos

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Resume de la información

1 El agua al tener una constante dieléctrica alta es capaz de separar moléculas con carga. La ionización tiene lugar rápidamente porque las fuerzas de Colomus entre cargas opuestas son debilitadas y se rompen fácilmente. Ejemplo: El NaCl disuelto en agua

2 Por su naturaleza polar rodea iones positivos y iones negativos y da capacidad a la molécula de formar puentes de hidrógeno con un gran número de moléculas